Juki Kuok Mix
Komposisi:
Tepung beras, gula, garam, perasa, baking powder dan JK yeast instan plus
Cara Membuat Kuok Mix:
1. Campurkan 200 gr tape singkong yang sudah dihaluskan dengan 500 cc air. Aduk rata dan saring.
2. Campurkan tepung kue mangkok dan JK instan yeast plus dalam mangkok plastik. (menjadi adonan tepung)
3. Masukkan campuran tape dan air ke dalam adonan tepung. Aduk rata dan saring sekali lagi.
4. Panaskan kukusan dan cetaan kue mangkok dengan api besar
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok, isi sampai hampir penuh. Kukus selama 15 menit. Jangan dibuka dulu sebelum kue mekar maksimal
6. Angkat cetakan dari kukusan, biarkan agak dingin. Keluarkan dari cetakan.
Kue mangkok siap deh....!
Catatan:
Adonan sebaiknya harus langsung dikukus, jangan dibiarkan, agar hasil mekar maksimal
Netto: 500 gr
P-IRT No: 806337402430
Produksi: "La Miryata" Semarang - Indonesia
Categories: