Juki Soes Mix
Komposisi: Tepung terigu, Faraquin Powder, garam, gula susu dan JK Blend Margarine.
Cara Membuat Juki Soes Mix:
1. Masak JK Blend Margarine ± 375 cc air sampai mendidih, kecilkan api.
2. Masukkan bahan tepung, aduk aduk sampai rata, sampai sedikit berkerak.
3. Pindah adonan ke mangkok plastik. Biarkan agak hangat.
4. Masukkan 9 kuning telur dan 7 putihnya secara bertahap, sambil terus diaduk ( dengan solet kayu / mixer kecepatan sedang ) sampai adonan lembut. Diamkan 1/2 jam.
5. Oles loyang dengan minyak goreng. Bentuk sus sesuai selera.
6. Panggang dengan suhu 200° C sampai 225° C ( api besar )
Jangan buka oven sebelum sus matang (± 20 menit)
Netto: 500 gr
P-IRT No: 806337401430
Produksi: La Miryata, Semarang - Indonesia
Categories: